Rượu Lambruscos

Lambrusco là các giống nho rất lâu đời có nguồn gốc từ Ý. Hầu hết các loại rượu vang là sự pha trộn của một số loại khác nhau. Mỗi loại rượu có một hồ sơ hương vị độc đáo. Những giống này không rõ thời gian xuất hiện nhưng Cato đã đề cập đến chúng trong De Agri Cultura. Từ năm 160 trước Công nguyên lâu đời nhất của nhân loại. 

Ngày nay, những chai rượu Lambruscos tốt nhất là khô và hầu như không ngọt . Chúng hầu như luôn được chế tạo theo phong cách nửa sủi bọt. Có khoảng 10 giống khác nhau với 4 giống chất lượng cao. Đó là Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Maestri, Lambrusco Grasparossa và Lambrusco Salamino. Bốn loại này cung cấp đầy đủ các kiểu dáng. Chúng sẽ phù hợp với các loại thực phẩm từ thịt nướng Hàn Quốc